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萝卜的花有几瓣
(2006年浙江省小学科学教学案例评比三等奖)
吴芳 泰顺县新城学校
2005年4月，上《油菜花开了》时，我带着四年级的学生们来到田间地头，希望通过身入其境的观察青菜花帮助他们更好的形成“繁殖是一切生物生命过程的共同特征；生物体器官的结构与其所具有的功能是相适应的；动植物具有多样性”的科学概念。令人意想不到的是，簇簇黄花里间杂着的朵朵白花，将孩子们引入了精彩的室外科学天空。
【教学现场】
小A在一片嫩黄的青菜花中，被几朵白色的异样花朵吸引住了。“老师，我发现了白色的青菜花，而且比黄色的大。”她兴奋而大声的报告声吸引了我也吸引了周围的同学，大家纷纷围拢来，好奇地端详着小A的“惊人发现”。
“不对，这不是青菜花”小B立刻提出反对的意见。学生们很快的分裂成两个对立的阵营。争执不下的双方都把目光聚向了正悄悄的站在一旁，喜滋滋地“坐山观虎斗”的我。面对这一双双渴求得到支持的天真的眼睛，我买起了关子：“是需要我为你们的争论做裁决吗？可以……不过……请你们先拿出支持自己观点的证据吧？”此时所有的人恍然大悟，转而认真的对这两棵异样的白花进行观察。
“老师，我可以证明这白花不是青菜花，它有5个花瓣，而黄色的青菜花只有四个花瓣。”
“老师，它们的花蕊的数目和黄色的青菜花的是一样的。”
“这花不是完全白色的，边上带着点紫色。”
“老师，它们的叶子长得不一样！”
……
越来越多的证据表明小A发现的并不是“白色的青菜花”。“既然同学们找到的大部分证据都证明，这白色的并不是青菜花，那究竟是什么花呢？”有的学生试图在已有的证据中寻找的答案，有些学生则试图寻找新的发现来解开答案。
“可能是萝卜，你看它靠下面的叶子长的多像萝卜叶。”小C并不是很确定的提出自己的推测。
“老师，这肯定是萝卜，你看……”我们顺着小D的指引，小半截新露出土的萝卜，说明了一切。
“还需要我做裁判吗？”我用赞许的眼神巡视着一张张专注的小脸，大家都乐了。以小A为首的几位学生在征得我的同意后，继续着对那两棵萝卜研究。
汇报总结时，小A他们对萝卜花的概括发言，让我欣喜不已，同时也让我意识到自己忽视了一个非常严重的常识性错误：作为十字花科的萝卜怎么会有5个花瓣呢？ “怎么办呢？更正学生发现的数据吗？可那两棵萝卜花的花瓣确实都是5瓣的呀！”听着学生振振有词的成果汇报，我却陷入了两难的抉择。
在下课前，我对学生们这节课的表现进行了充分的肯定，同时说出了自己对萝卜花瓣片数的疑问：“同学们，今天这节课，我们大家今天共随机（实际是随意抽样）统计了29棵油菜的145朵青菜花的，发现它们都是4片花瓣，4个萼片，1根雌蕊和6根雄蕊。我们还统计小A发现的2棵萝卜31朵花的进行了统计，发现它们都是5片花瓣，5个萼片，1根雌蕊和6根雄蕊。但我们收集到的这两棵孤零零的萝卜的花的数据有足够的说服力了吗？下节课我会让四（2）班的同学去统计更多的萝卜花的数据，咱们班的同学课后也去统计统计好吗？让我们大家一起收集更科学的数据”。
第二天，当我带着四（2）的学生进入这几块零落的青菜花地时，发现其实这几块地里零散的分布着许多的萝卜，只是昨天对小A 的意外发现过于兴奋了，而忽视了它们的存在。与众不同总是能激起人更多的探索欲望，萝卜那白色的小花，也很快地引起四（2）班一部分同学的关注。在引导学生对萝卜究竟是不是青菜花进行了类似的探究以后，我特意提醒有兴趣继续研究的学生，研究萝卜花时可以多找几棵多统计几朵。
“老师，我们发现有6片花瓣和4片花瓣的萝卜花。”
“我这是5片花瓣的。”
“老师，我们这有7片花瓣的。”
“我们也有4片和5片花瓣的。”
“老师，我们这有8片花瓣的萝卜花。”
……
不一会儿，这些出乎意料的数据就引起其他学生和我的注意。
面对学生困惑的眼神,我首先对学生的数据进行确认：“大家统计到的都是萝卜的花吗？”学生们答复是肯定的。是引导学生探究“萝卜花花瓣的数量为何会不一样”，还是 “萝卜花的花瓣究竟是几瓣”呢？我再一次面临着两难抉择。此时此地，前者对于学生现有的能力和知识基础而言显然是不切合实际的，而后者又该如何引领呢？
“同学们，大家有办法找出常见的萝卜花的花瓣数量是几片吗？”面对学生可贵的发现，我决定不让学生钻“萝卜花的花瓣究竟是几片”这个牛角尖。
“老师，我们可以数一数一棵萝卜上，各种花瓣的花究竟有各几朵。”
“为什么？”我追问。
“我认为只要数清萝卜上不同花瓣的花朵数量，然后看看哪种最多，这样那种就是最常见的了！”
“老师，如果只数一棵萝卜上的花不够吧？”
“为什么？”
“其它的萝卜上的花，花瓣片数可能不一样呀！”
“老师我们到那块地去观察记录可以吗？”
“为什么？”
……
当学生将它们对萝卜花花瓣数量的调查数据汇集到一处时〔下表中汇集了四（2）班学生统计的数据〕，他们根据这些数据自信的推出属于自己的科学结论：1、四片花瓣的萝卜花是最常见的。2、常见的萝卜花的结构和油菜花、青菜花的结构是一样的。3、萝卜花的花瓣3片及以下的很少，花瓣4片的最多，四片以上的花朵的花瓣数量越多，朵数越少。
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萝卜花瓣片数观察汇总 |
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花瓣片数 |
3片及以下 |
4片 |
5片 |
6片 |
7片 |
8片 |
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数量（朵） |
11 |
354 |
164 |
92 |
65 |
27 |
为什么萝卜花的花瓣数量会不一样呢？为什么在同一棵萝卜上会有花瓣数量不同的萝卜花同时存在呢？五片花瓣的萝卜的种子播种后还会开出同样的花吗……
课后这些问题成了学生们讨论的热点；看着一张张小脸上专注额表情，我不禁暗自琢磨：要不要引领这群小家伙探究萝卜的遗传变异现象呢？
【启示与思考】
两节在室外展开教学的《油菜花开了》，因为“萝卜花瓣有几片”――这个意外生成的探究活动而闪现异样的华彩。这让我陷入久久地回味与思考：为什么几朵萝卜花，就激起孩子们热诚执著深入的探究呢？原因在于学生有效的学习需要通过一定的环境下的互动来实现，让学生亲自到广阔的天空里，在探究油菜花（本课教学时用的是青菜花）自然生长环境中去发现自然科学，使他们得以通过观察与实验，接触实际，满足了他们的好奇心和激发科学学习的主动性；激发了想像力，扩展了思维。如果仅凭实验室里精心准备的探究素材和教师推敲的教学预设，而没有引导学生在具体的、真实的、细微的自然环境中去探究，是难以打开他们的视野，激发他们的热忱的。
我想：室外（大自然）是儿童学习科学的广阔天地，我们不能将儿童的科学学习束缚在狭小的教室里。《科学课程标准（3－6年级）》指出科学课程要让学生接触生动活泼的生命世界，去田野树林、山川湖泊，看花草树木、虫鱼鸟兽，感受生命的丰富多彩、引人入胜。他们会发现每一片树叶都不同，每一朵花儿都绚丽，从而激发热爱生命的情感和探索生命世界的意趣。本课的教学中，正是青菜地里一片生机黯然，使得学生在簇簇黄花间特别注意到了白花的存在。他们天生的对花鸟鱼虫、日月星空的好奇心，很快就转化为强烈的求知欲望和学习行为。才有了许多深层次的发现。如果只是在狭小的课堂里上《油菜花开了》，学生远离生动活泼的生命世界，凭借单调的探究材料，仅靠教师的引导，将难有突破教材以外的更多发现。
不过反过来想一想：科学探究能力的形成依赖于学生的学习和探究活动，必须紧密结合科学知识的学习，通过动 手动脑、亲自实践，在感知、体验的基础上，内化形成。对科学探究能力的要求必须符合小学生的年龄特点，由扶到放，逐步培养。在室外，广阔的科学学习背景下，给孩子们提供了自由学习的天空，但在这自由中，还是要回到“轨道”上来。在小学阶段，我们还不能完全解决儿童的问题，因此选择什么内容、拓展什么内容，教师就要打好“如意算盘” 。在本课的教学中，我课前预设的是引领学生到大自然中观察青菜花。而白花的出现激起了一部分学生的探究兴趣。如何将一颗颗童心从广阔的天地里拉回到既定轨道上来呢？在不背离教学目标的情况下，我引领学生将意外发现归纳为“白花是青菜花吗？”这个与本课（以及本单元）的科学概念的形成息息相关的问题，作为拓展内容展开深入探究。让本节课的教学活动得到了极大的丰富和充实。正是对萝卜花朵的探究，学生在萝卜花和青菜花的对比探究中总结出十字花科花朵的结构特点和他们相似的生长历程。然而学生观察到的两棵萝卜居然都是开着五片花瓣的花朵！面对着学生发现的这个大自然的“美丽错误”，课后细细回味时，我没有做出正确与否的结论是正确的。如果当时我给出了结论给予纠正，将会把学生的思维限在一英寸宽，一英寸深的小坑里，抹杀他们迈向自主的探究的机会。正是这5片花瓣的萝卜花，引出了学生更多的惊人发现：3片花瓣的萝卜花、4片……8片花瓣的萝卜花，才能引出“萝卜的花有几瓣”这个极具价值的拓展内容。
对于萝卜花花瓣数量的探究，我希望引领学生建立一个核心概念――科学探究的答案有时不是惟一的，表面现象也并不一定和客观规律相一致。我并不希望学生关注的是表面的现象――花瓣的片数，甚至不是最终获取的结论。而是希望他们能在自然里，在生活中学会探究、设想、验证，不断地用实际观察的结果来检验自己原来的设想，来进行推论，不断的探究。对萝卜花瓣的片数进行的观察是逐步深入地探究，而不是肤浅地描绘过程。学生在更全面的收集观察数据，记录观察现象，并保证其收集的证据合理有效的前提下，寻获了属于自己的科学。或许这个过程还显得稚嫩，缺乏缜密的科学逻辑。但为后续的豌豆夹里的种子数、油菜花与萝卜花的比较、与豌豆花的比较、开个花展等提供了重要的学习经历和方法论的指导。
关于“新的生命”的探究已不会因为有限的教学空间、教学时间的结束而停止，学生们在广阔的大自然中获得了更具价值的探究内容。室外朴素平实的广袤天地将孩子们引入一片更为精彩的科学学习的天空里。
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